Los dietistas lo han dicho una y otra vez: los batidos pueden ser la manera perfecta de satisfacer su cuota diaria de frutas y verduras en un instante, y sin duda son excelentes para llevar. Pero, ¿cómo puedes cargarte de vitaminas y minerales esenciales? más ¿Asegúrate de obtener la proteína que necesitas en el desayuno en una sola bebida? Bueno, estos batidos de desayuno fáciles y bien balanceados están repletos de un ingrediente secreto que contiene los nueve aminoácidos esenciales: la soja.
Además de mantenerlo con energía toda la mañana y ayudarlo a incluir nutrientes importantes en su dieta, las recetas de batidos que se presentan a continuación no demoran más de cinco minutos en mezclarse, una bendición a primera hora de la mañana.
¿Por qué debería agregar soja a sus recetas de batidos para el desayuno?
Para empezar, la soja está repleta de proteínas de origen vegetal y fibra saludable para el intestino. Según el USDAsolo una taza de frijoles de soya (también conocidos como edamame) tiene la friolera de 18 gramos de proteína, que es más alta que los garbanzos, las lentejas o los frijoles negros, según un dietista registrado Mascha DavisRD, dijo anteriormente Well+Good.
Es más, mientras que la mayoría de las formas de proteína de origen vegetal deben combinarse con otras fuentes alimenticias para ser consideradas una fuente de proteína “completa” (lo que significa que contienen los nueve aminoácidos esenciales), la soya es una rara maravilla de un solo golpe: contienen los nueve en un pequeño paquete.
Finalmente, además de los botes llenos de proteína y fibra, la soya también es una gran fuente de minerales como folato, magnesio, vitamina K y calcio.
3 recetas de batidos de desayuno repletos de proteínas cargadas con los nueve aminoácidos esenciales
1. Batido de manzana sedoso
Este batido verde protagonizado por edamame, mango y col rizada de Hola señora de la nutrición lleva un desayuno completo a un nivel completamente nuevo. La receta de ocho ingredientes presenta frutas y verduras cargadas con casi todos los nutrientes imaginables. Además del edamame, el mango y la col rizada, la receta también incluye coliflor saludable para el intestino, jengibre antiinflamatorio y limón que estimula la longevidad. Evidentemente, un batido puede tenerlo todo.
Consigue la receta: Batido verde con edamame, mango y col rizada
2. Batido de arándanos y edamame
¿Te sientes un poco aprensivo por agregar frijoles a tu batido? Sus preocupaciones se desvanecerán cuando pruebe esta receta de licuado de arándanos y edamame de La aventura de la nutrición. La deliciosa receta de cinco ingredientes incluye arándanos, fresas, leche de origen vegetal, edamame y semillas de cáñamo para un batido vibrante y rico en antioxidantes que es tan refrescante como bueno para ti.
Consigue la receta: Batido de edamame de arándanos silvestres
3. Batido de vainilla
Este batido de vainilla de cinco ingredientes de A base de plantas con Amy es el desayuno repleto de proteínas aprobado por un dietista registrado que todos hemos estado esperando. Cuenta con plátanos ricos en potasio, mantequilla de almendras llena de fibra y vainas de vainilla que agregan calidez y dulzura a esta sencilla receta. Y si, por supuesto, siempre puedes optar por un chorrito de extracto de vainilla en lugar de usar vainilla en grano si es lo que tienes a mano.
Consigue la receta: Batido de Vainilla Alto en Proteínas
Este batido de leche dorada que no daña el intestino realmente debería llamarse el *niño dorado* de todas las recetas antiinflamatorias: