yoSi aventurarse en el huerto local es una actividad de otoño que debe hacer para usted, aquí hay una manera genial de usar todo el botín de su próxima aventura de recolección de manzanas: manzanas para freír galletas desmoronadas. En caso de que el nombre no fuera suficiente para hacerte desmayar, puedes estar seguro de que esta receta rica en nutrientes es muy fácil: aparte de las manzanas, solo necesitas tres ingredientes para prepararla.
Para empezar, está repleto de proteínas y fibra. Como dice el refrán, comer una manzana al día mantiene alejado al médico, y estamos encantados de probar la teoría por nosotros mismos… especialmente si eso significa comer una manzana dulce y tibia cubierta con una galleta crujiente que se desmorona una y otra vez.
Cómo hacer galletas desmoronadas manzanas freidora
En una reciente vídeo de instagram por @bondadavenue, Caitlin Rule, BHSc, nutricionista, comparte cómo preparar este delicioso plato de desayuno (o postre) de otoño. Además del hecho de que su receta solo requiere cuatro ingredientes, requiere un trabajo de preparación mínimo, lo cual es un salvavidas cuando tienes poco tiempo, por ejemplo, todas las mañanas, pero aún quieres algo nutritivo y energizante para comer. .
La regla comienza cortando una manzana crujiente directamente por la mitad desde el tallo hasta el fondo, le quita el corazón para quitarle las semillas y espolvorea cada mitad con canela. Luego, rocía ligeramente la superficie con aceite de oliva para ayudar a que las manzanas se cocinen de manera más uniforme y las mete en la freidora hasta que estén doradas y suaves. Para hacer que esta receta sea realmente destacada, Rule agrega unas cucharadas de yogur griego y, la verdadera estrella del espectáculo, la galleta se desmorona de una galleta con chispas de chocolate The Complete de Lenny & Larry's repleta de proteínas.
Beneficios para la salud de esta receta de manzanas para freír
Las manzanas no solo son súper convenientes para picar, sino que también son una gran fuente de fibra (tanto del tipo insoluble como soluble) que ayudan a promover un intestino más saludable. Además, cuando se trata de manzanas, no es solo lo que hay dentro lo que cuenta. La cáscara y la piel de las manzanas contienen hasta un 332 % más de vitamina K, un 142 % más de vitamina A y un 115 % más de vitamina C que su contraparte pelada. megan rossiPhD, RD, dietista, investigadora de salud intestinal en King's College London y autora de Cómo comer más plantas, dicho anteriormente Bien+Bien.
Mientras tanto, investigar muestra que la canela contiene propiedades antioxidantes, lo que la convierte en una de las principales especias antiinflamatorias (junto con el jengibre, el clavo y la nuez moscada, por nombrar algunas) que definitivamente querrás tener en tu alacena en todo momento. Y el aceite de oliva, un alimento básico de la dieta mediterránea, está compuesto principalmente de grasas monoinsaturadas, incluido el ácido oleico, que también es vinculado para bajar la inflamación.
Ahora, mientras que una manzana con canela frita al aire sería deliciosa por sí sola, agregar ingredientes ricos en proteínas como el yogur griego ayuda a que esta receta sea una opción bien balanceada para el desayuno. El yogur, especialmente el griego, está repleto de beneficios para la salud: es rico en calcio, proteínas, vitaminas B y, a menudo, está enriquecido con vitamina D, que puede mejorar densidad osea y ayudar a prevenir enfermedad cardiovascular. Y aparte de su impresionante valor nutricional, el yogur agrega una textura cremosa decadente a esta deliciosa receta. y combina perfectamente con el crumble de galleta de proteínas (una galleta con chispas de chocolate The Complete de Lenny & Larry tiene 16 gramos de proteína) que cubre cada manzana. Señal. Yo. Arriba.
Receta de manzanas de freidora de aire crujiente de galleta
Rinde 6 porciones
Ingredientes
3 manzanas
Canela, al gusto
Aerosol de aceite de oliva, según sea necesario
yogur griego
1 La galleta con chispas de chocolate completa de Lenny & Larry
1. Corte las manzanas por la mitad y saque el corazón.
2. Frote cada mitad con canela, rocíe ligeramente con aceite y luego fríalos al aire a 320°F durante 15 minutos.
3. Desmenuce la galleta con las manos.
4. Cubre cada manzana con una cucharada de yogur y la galleta se desmorona. ¡Disfrutar!
¿Otra vez recogiste muuuuchas manzanas en la granja? Aquí hay una receta de manzana crujiente de última hora para asegurarse de que nunca más se desperdicien manzanas:
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