Una de mis formas favoritas de obtener mi dosis de café en los meses de verano es mezclarlo en un batido, y si no ha probado esto, le altamente recomienda hacerlo de inmediato. Por supuesto, no desea verter café muy caliente en una licuadora, pero una cucharada más o menos de café molido realmente ayuda a darle un toque de sabor. Sin mencionar el hecho de que me salva de salir corriendo por la puerta con una cantidad obscena de tazas por la mañana, porque mi batido de desayuno y mi café ahora son lo mismo, viviendo en hermosa armonía.
Esta deliciosa receta de licuado de café rica en nutrientes proviene de Dana, AKA @oatsfairy en Instagram y TikTok, y características Café Chambelán (que también estoy enganchado en estos días), pero puedes usar cualquier café molido que tengas en la despensa.
Como puede ver, este batido de chocolate con leche y avellanas es cremoso, soñador y le dará ese impulso de energía alimentado por la cafeína en cualquier momento del día. En verdad, ¿qué más necesitas de una bebida?
Hablando de un aumento de energía, sepa que hay una generosa cantidad de proteína en este batido, gracias a la proteína en polvo y la linaza. (Linaza además también ofrece un gran refuerzo de omega-3 para mejorar la salud del corazón, el cerebro y el intestino). La combinación de linaza, café, plátanos y nueces también es excelente para el tracto digestivo y el sistema cardiovascular, mientras que los plátanos contienen una poderosa dosis de potasio-casi el 20 por ciento de sus necesidades diarias— para apoyar su entrenamiento matutino, sus necesidades de hidratación u otro lunes maníaco en la oficina. Cuidado, cerveza fría: tu hábito de café helado de verano nunca será el mismo una vez que pruebes este brebaje cremoso.
Si bien la mantequilla de avellana es perfecta para lograr vibraciones de Nutella, la mantequilla de almendras, maní o incluso anacardo también funcionará bien aquí. Y lo mismo ocurre con la leche de nueces: si eres más fanático de la leche de avena o soya que de almendras, tómatelo (beneficio adicional: aumentarás aún más el contenido de proteína de la bebida).
Batido de leche con chocolate y avellanas de Oat Fairy
Ingredientes
2 plátanos congelados
1/3 taza de leche de almendras, y más, si es necesario
1 cucharada Mezcla de avellana Witty Fox molido de café Chamberlainu otro café molido
2-3 cucharadas de avellanas tostadas o 1 cucharada colmada de mantequilla de avellanas
1 1/2 cucharada de cacao en polvo
1 cucharada de lino molido
1 cucharada de proteína de chocolate en polvo
pizca de sal
Nutella, o más crema de avellanas, para rociar
Instrucciones
1. Agregue todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
2. Rocíe los lados de su taza con un poco de nutella u otra mantequilla líquida de nuez, vierta el batido y ¡disfrútelo!