La buena noticia es que hay muchas formas ingeniosas de disfrutar algo dulce y afrutado en el desayuno sin dejar de lado las proteínas. Ingrese: blogger de alimentos y desarrollador de recetas de Rachel Mansfield genio receta de yogur al horno, que combina yogur griego repleto de proteínas, huevos, harina de almendras, bayas y jarabe de arce para un comienzo del día dulce y satisfactorio. Junto con una bebida de café rica en proteínas y unas tostadas untadas con mantequilla de nuez sobre pan rico en proteínas, tendrás un desayuno completo que les encantará a todas las edades.
Además de ser una manera deliciosa y dulce de empacar un poco de proteína por la mañana, te encantará que esta receta requiera solo cinco minutos de tiempo de preparación y cuatro ingredientes. Puedes mezclar todo y luego meterlo en el horno mientras haces ejercicio o te secas el cabello, de modo que aún puedas colarte en un nutritivo desayuno casero para disfrutar antes de salir por la puerta. Esto también lo convierte en una excelente opción para preparar comidas, y se almacenará en el refrigerador hasta por cinco días para ayudarlo durante la semana laboral. Encuentra la receta completa, a continuación:
Receta fácil de yogur horneado con bayas de arce de Rachel Mansfield
Para 6
Ingredientes
1 1/2 tazas de yogur de elección (el yogur griego es ideal)
4 huevos
2 cucharadas de harina de almendras
1 taza de bayas de elección
Sirope de arce o miel para endulzar, opcional
Direcciones
1. Precaliente el horno a 350 °F y engrase una fuente para hornear de 8 x 8 pulgadas.
2. Batir el yogur, los huevos, la harina de almendras y la vainilla hasta que quede cremoso.
3. Doble las bayas y agréguelas a la fuente para hornear.
4. Hornee durante 35-38 minutos o hasta que esté completamente cocido (el centro no debe moverse).
5. Deje que el yogur horneado se enfríe durante unos minutos y luego córtelo y disfrútelo con los ingredientes deseados.
Otra cosa que te encantará de este horneado de yogur es que es increíblemente versátil, lo que significa que puedes incorporar cualquier fruta o aderezo que te apetezca, o lo que esté actualmente en temporada en el mercado de agricultores. Por ejemplo, las cerezas y los melocotones serían deliciosos aquí en verano, mientras que las manzanas y los arándanos son perfectos para el otoño. Además, a Mansfield también le gusta mezclar sus aderezos y agregar mermelada de chía casera y/o mantequilla de nueces para aumentar aún más la proteína, la fibra y las grasas saludables en el plato.
Sin embargo, si quiere jugar con el tipo de yogur, como una opción vegana o sin grasa, Mansfield sugiere observar el tiempo de cocción para asegurarse de obtener esa deliciosa consistencia similar a la de las natillas. También es posible que deba jugar con la proporción de jarabe de arce o miel si elige un yogur natural, como dice Mansfield, puede ser un poco soso de esa manera. Un yogur de vainilla bajo en azúcar funcionaría bien aquí, o siempre puede agregar una llovizna extra de miel si no hay suficiente para endulzar su variedad natural favorita.