Dicho esto, hay algunas ventajas de hacer tus propios bocadillos deliciosos y energéticos en casa. Para empezar, ahorrará más que unos cuantos dólares extra cada semana, especialmente si puede devorar fácilmente dos diarios, como moi, y puede adaptar los ingredientes y sus proporciones al contenido de su corazón. Porque a todos nos vendría bien unas cuantas almendras tostadas más en nuestra comida del mediodía, ¿amirite?
Con ese fin, hemos encontrado el #duuupe RXBAR perfecto de tres ingredientes, de 15 minutos, apto para veganos que es delicioso, nutritivo y no le hará un agujero en el bolsillo. (… Y podría mezclarlos fácilmente durante su próxima pausa comercial). Cómo hacerlos, adelante.
¿Por qué debería estar haciendo esta receta económica de barras energéticas en el registro?
Si bien son fáciles de hacer, estos pasteles sin hornear Barritas energéticas de arándanos y almendras de Dana, la desarrolladora de recetas y escritora detrás matando tomillo, son todo menos básicos. Están hechos con tres ingredientes simples: almendras tostadas, arándanos secos y dátiles secos sin hueso. Y aunque eso no parezca mucho, la combinación de estos tres ingredientes en particular es explosiva, especialmente cuando se trata de su valor nutricional.
Las almendras están llenas de fibra y proteínas de origen vegetal.
Para empezar, las almendras son un refrigerio para los expertos en nutrición porque están cargadas de fibra (más que los cacahuetes y los anacardos combinados, de hecho). Además, son una buena fuente de proteínas de origen vegetal: Una taza de almendras tiene más de 30 gramos de proteína. Comerlos regularmente se ha asociado con una reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares y niveles de azúcar en sangre estabilizados. Otra investigación también confirma que las almendras pueden ayudarlo a recuperarse rápidamente de los entrenamientos al reducir la inflamación y el dolor.
Los arándanos son antiinflamatorios af
Los arándanos son el hogar de una mina de oro de antioxidantes. “Las bayas coloridas como los arándanos contienen compuestos vegetales útiles llamados antocianinas, que tienen efectos antiinflamatorios y antioxidantes que respaldan la salud del cerebro y mejoran la memoria y la concentración”, compartió previamente con Well+Good la dietista registrada Sarah Maver, MPH, RD. tienen sobre tres gramos de fibra amigable con el intestino por porción de un cuarto de taza, también.
Los dátiles son una fuente inagotable de potasio
Sobre el tercer y último ingrediente: los dátiles. Al igual que los arándanos secos, los dátiles ayudan a dar a estas sabrosas barras una deliciosa dulzura libre de azúcares refinados. Además, ¿sabía que puede obtener casi el doble de potasio del mismo tamaño de la porción de dátiles Medjool como puedes de plátanos? Y para completar la trifecta, también hay fibra en este ingrediente. Lo que significa que cada ingrediente de estas barras lo ayudará a mantenerse regular. OMS no es ¿en?
Receta de barras energéticas de arándanos y almendras de 3 ingredientes
Rinde 12 porciones
Ingredientes
1 taza de almendras tostadas
1 taza de arándanos secos
1 taza de dátiles secos sin hueso
1. Precaliente el horno a 375° F. Mientras tanto, esparza las almendras en una bandeja para hornear y hornéelas hasta que estén ligeramente tostadas y aromáticas, aproximadamente 10 minutos, asegurándose de no cocinarlas demasiado.
2. Retire las almendras del horno y déjelas enfriar. Una vez enfriados, póngalos en un procesador de alimentos o licuadora de alta potencia junto con los arándanos secos y los dátiles.
3. Pulse la mezcla para separar todo. Licúe durante aproximadamente 15 a 20 segundos, y si usa una licuadora de alta potencia, use la barra presionadora para presionar los ingredientes. Pulse, mezcle y siga así hasta que la mezcla se pegue y forme una bola.
4. Vacíe la mezcla sobre papel encerado o pergamino. Con las manos, presione la mezcla hacia abajo y forme un cuadrado de aproximadamente ocho por ocho pulgadas. A continuación, envuelva o asegure la mezcla con la cera o el papel pergamino y colóquela en el refrigerador durante aproximadamente una hora.
5. Finalmente, sácalo del refrigerador y córtalo en 12 cuadrados más pequeños. Luego, colóquelos en un recipiente y refrigere por hasta tres semanas.
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