Al mismo tiempo, sin embargo, los dietistas recomiendan comenzar el día con una comida abundante, al menos cuando y en la medida de lo posible. (Para aclarar, “carga anticipada” en este contexto = comer un desayuno significativo). Elaina Efird, RDun dietista registrado y especialista en trastornos alimentarios, lo enumera como uno de los mejores cambios nutricionales que puede hacerexplicando que sus clientes han informado cambios significativos en términos de hambre, niveles de energía y sueño.
@elainaefird ¡Esto debe ser redicho en esta época del año! #para ti #fyp #mejores cosas #nutrición ♬ sonido original – Elaina Efird RD, CEDRD, CSSD
Además de los beneficios que menciona Efird, comer un desayuno completo también puede ser su amigo si trabaja muchas horas (y/o no tiene horarios fijos para comer) o tiene ciertas condiciones de salud. “Para aquellos con ciertas condiciones de salud, como diabetes, ERGE o reflujo ácido crónico, comer un desayuno balanceado compuesto de carbohidratos, grasas y proteínas puede ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre, ayudar con las náuseas matutinas al mantener el ácido a raya y mantenerlo alimentado. y lleno de energía durante todo el día”, dice Supriya Lal, RD, MPHun dietista en la ciudad de Nueva York.
Una guía fácil para el desayuno de carga frontal
¿Te abruma la idea de planificar múltiples desayunos que se ajusten a las tres categorías principales (carbohidratos, grasas y proteínas)? Si es así, ¡está bien! Lal lo divide en ejemplos concretos entre los que puede elegir. La carga anticipada no tiene por qué ser una tarea estresante y que requiera mucho tiempo. Sus ideas incluyen:
- Avena con nueces o mantequilla de maní
- Yogur griego con frutas, nueces y granola
- Un batido con mantequilla de nuez o proteína en polvo, frutas y verduras
- Huevos con muffin inglés integral y aguacate
¿Qué pasa si no tienes hambre por las mañanas?
Si no te despiertas con el estómago gruñendo, Lal dice que eso también es normal. Ella sugiere comenzar con una porción más pequeña y avanzar hacia arriba, mientras verifica el nivel de comodidad de su cuerpo. Otra opción es encontrar una barra de granola o un batido que no sea muy voluminoso pero que sea rico en proteínas, comparte.
No se trata de alimentarte a la fuerza; se trata de darle a tu cuerpo nutrientes y energía, además de no ignorar las señales de hambre (o tratar de reemplazarlas con cafeína, alimentos dietéticos, etc.). “Asegúrate de no saltarte el desayuno por costumbre o beber agua o café para suprimir el apetito, por ejemplo”, dice Marisa Moore, Maestría en Administración de Empresas, RDN, LDun dietista registrado culinario.
Tenga en cuenta que es posible que desee desayunar más temprano. o más tarde al final de la mañana, y eso también está bien. Algunas personas tienen hambre justo cuando se despiertan y otras pueden no tener hambre hasta que llegan al trabajo o un poco después. “La clave es asegurarse de obtener los nutrientes que necesita durante el día, incluso si comienza a comer después del desayuno tradicional”, dice Moore.
No olvides escuchar a tu cuerpo durante todo el proceso.
Como se mencionó anteriormente, no se puede subestimar la importancia de escuchar a su cuerpo (y si necesita un truco, esta plantilla de diario de alimentos lo hace más fácil). ¡Tu cuerpo sabe lo que necesita! Por ejemplo, es posible que desee agregar algo adicional a una de las ideas de desayuno anteriores, o puede preferir la mantequilla de maní a los huevos, etc. Todos bien.
Tus comidas y el nivel de hambre también pueden depender de cómo sea tu día (y, por lo tanto, pueden cambiar). “No existe una dieta única para todos”, dice Moore. “Si eres más activo temprano en el día, necesitarás más comida temprano en el día. Y obtener la cantidad correcta de equilibrio de nutrientes puede ayudar a impulsar un comienzo ocupado del día”.
Sin embargo, todo esto es solo para tu información. Si bien los dietistas tienen conocimientos expertos y sugerencias útiles, saben que cada persona es diferente. “Como dietista registrada, todo mi rollo con clientes y pacientes es personalizar planes o recomendaciones para sus necesidades individuales”, dice Lal. “No hay dos personas exactamente iguales, y las sugerencias deben reflejar eso. Como tal, siempre animo a las personas a escuchar sus propias señales corporales y hacer lo que es correcto para ellas”.